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みそチョコパフェ

みそチョコパフェ

みそが加わるとチョコの味わいが深くなります。チョコのかくし味がみそ！

材料【2〜3人分】

ココア 大さじ2
砂糖 大さじ3
湯 大さじ2
みそ 大さじ1
生クリーム 150cc
ブランデー 小さじ1
苺 適量
ブルーベリー 適量
シリアル 適量
  1. ココアと砂糖をよく混ぜてさらさらの状態にし、湯を加えて練る。
  2. (1)にみそを加えてなめらかに混ぜる。
  3. 生クリームに(2)とブランデーを加えて冷水に当てながらとろりとするまで泡立てる。
  4. グラスに果物とシリアルを適量加え、(3)のクリームをたっぷり入れる。